Αφιέρωμα στο περιοδικό "Κ" της εφημερίδας Καθημερινή


Εμβιοδιαγνωστική

Εξατομικευμένη διατροφή


Η προσπάθειά της να κάνει το μάθημα της βιολογίας πιο ενδιαφέρον για τους φοιτητές του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΤΕΙ Κρήτης, όπου δίδασκε επί σειρά ετών, οδήγησε την Καλλιόπη Γκούσκου στην ίδρυση το 2015 της Εμβιοδιαγνωστικής. «Φιλοδοξία μου ήταν να παρέχω μέσω της εταιρείας καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες Μοριακής Βιολογίας και Γενετικής, με στόχο την πρόληψη ή/και την εξατομικευμένη αντιμετώπιση πολυπαραγοντικών νοσημάτων, όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης», λέει.


Το πιο σημαντικό εργαλείο που έχει στη διάθεσή της είναι το διατροφογενετικό τεστ GENOSOPHY®, το οποίο ανέπτυξε, και μάλιστα έπειτα από παρότρυνση των φοιτητών της. Μέσω του τεστ ένας διαιτολόγος, βασιζόμενος στη γενετική πληροφορία, μπορεί να διαμορφώσει εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και τρόπου ζωής.


Για να μπορέσει κάποιος να κάνει το διατροφογενετικό τεστ GENOSOPHY® απαιτείται ένα μικρό δείγμα κυττάρων από το εσωτερικό του μάγουλου, το οποίο λαμβάνεται με κατάλληλο βουρτσάκι. Αξιοποιώντας την πιο σύγχρονη τεχνολογία, τα λίγα αυτά κύτταρα είναι αρκετά ώστε να δώσουν DNA, από το οποίο θα διαβαστούν πάνω από 125 σημεία.


Η πληροφορία που θα προκύψει από την ανάγνωση του DNA θα οδηγήσει σε εξατομικευμένες διατροφικές συστάσεις. Οι συστάσεις αυτές βασίζονται και σε ειδικούς ανατροφοδοτούμενους αλγόριθμους πρόβλεψης που έχει αναπτύξει η εταιρεία Εμβιοδιαγνωστική σε συνεργασία με το Εργαστήριο Βιολογίας – Γενετικής της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ.


«Η Εμβιοδιαγνωστική, μέσω του διατροφογενετικού τεστ GENOSOPHY®, παρέχει υπηρεσίες πρόληψης ή/και αποτελεσματικότερης παρέμβασης σε πολυπαραγοντικά νοσήματα όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης. Οι υπηρεσίες αυτές αποσκοπούν στη δημιουργία εξατομικευμένων προγραμμάτων διατροφής, αλλά και σε αλλαγές στον τρόπο ζωής.


Ταυτόχρονα, ερχόμενος κάποιος στην εταιρεία μας, έχει την ευκαιρία να «υποστηριχθεί» μέσω υπηρεσιών life coaching, έτσι ώστε να καταφέρει να υιοθετήσει στοχευμένες αλλαγές που θα του επιτρέψουν μια καλύτερη ποιότητα ζωής». Το τεστ χρησιμοποιούν ήδη πολλά διαιτολογικά γραφεία και έχουν υποβληθεί σε αυτό περισσότεροι από 800 Έλληνες.


Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ:

https://www.kathimerini.gr/k/k-magazine/561086428/epicheirimaties-me-ptychio/

  • Instagram
  • Facebook
ΣΥΝΕΡΓΑΖΟΜΕΝΑ ΙΔΡΥΜΑΤΑ & ΚΛΙΝΙΚΕΣ
Ιατρική Σχολή 
Eργαστήριο Bιολογίας - Γενετικής
background6.png
th_white.png

© 2020 by GENOSOPHY® | All Rights Reserved

All registered trademarks are the property of their respective owners.